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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rías Baixas.
La région de production de D.O. Rías Baixas est située dans La región al este de Galicia, en España. La mayor productora Gallega. Se divide en cinco subzonas: Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla.
Il est recommandé de coupler Martín Códax Jeune 1,5 L avec bouillabaisse, plats aux épinards et la lotte al pil pil. |
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Concernant la dégustation de Martín Códax Jeune 1,5 L, les notes rouge cerise, bordure en acier, attrayant et frais ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent parfums mentholés, violettes et notes d'hydrocarbures.
La dégustation de Martín Códax Jeune 1,5 L en phase gustative se démarque avec touches minérales, arrière-goût persistant, agrumes frais et un peu de gras.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.