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Este vino de la D.O.Rías Baixas, Don Pedro de Soutomaior, se está convirtiendo en un vino del Rosal de referencia entre los gurús del vino. Resulta un vino con una excelente factura y completamente redondo
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rías Baixas.
La région de production de D.O. Rías Baixas est située dans La región al este de Galicia, en España. La mayor productora Gallega. Se divide en cinco subzonas: Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla.
Il est recommandé de coupler Adegas Galegas Don Pedro de Soutomaior avec riz, poisson, fruit de mer et viandes blanches. |
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Concernant la dégustation de Adegas Galegas Don Pedro de Soutomaior, les notes jaune paille, brillant, propre, réflexions de citron et légère bulle ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent parfums floraux, fruit mûr, ananas, agrumes, pamplemousse, cantaloup, fruit de la passion et poire d'eau.
La dégustation de Adegas Galegas Don Pedro de Soutomaior en phase gustative se démarque avec frais, aromatique, grande, onctueux, longue persistance, très équilibré et charge de fruits.
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