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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rías Baixas.
La région de production de D.O. Rías Baixas est située dans La región al este de Galicia, en España. La mayor productora Gallega. Se divide en cinco subzonas: Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla.
Il est recommandé de coupler Martín Códax OW Macerado coas Pelles avec fromages aux herbes aromatiques, frit, choucroute et riz au curry. |
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Concernant la dégustation de Martín Códax OW Macerado coas Pelles, les notes jaune très pâle, une certaine densité glycérique et garniture dorée ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes iodées, amandes amères, très fruité et fruit sec.
La dégustation de Martín Códax OW Macerado coas Pelles en phase gustative se démarque avec épices sucrées, melon sucré et fruit de la passion.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.