REF | WAN4571035-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La région de production de D.O. Penedès est située dans La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Il est recommandé de coupler Torre del Veguer Sitges Jeune avec saucisses fumées, poisson fumé et purées. |
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Concernant la dégustation de Torre del Veguer Sitges Jeune, les notes jaune paille, or pâle, légèrement bouillonnant et éclats verdâtres ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent bois de chêne, notes salines, séduisant et puissance moyenne.
La dégustation de Torre del Veguer Sitges Jeune en phase gustative se démarque avec évasé, notes de bois, point acide et légèrement amer.
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