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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La région de production de D.O. Penedès est située dans La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Il est recommandé de coupler Can Ràfols El Rocallis Crianza 1,5 L avec fromages gras, viandes fumées, poisson en sauce et fromages affinés. |
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Concernant la dégustation de Can Ràfols El Rocallis Crianza 1,5 L, les notes propre, jaune vif et iridescence dorée ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent frais, jasmin, citron vert, fruits exotiques, pénétrant et verveine citronnée.
La dégustation de Can Ràfols El Rocallis Crianza 1,5 L en phase gustative se démarque avec crémeux, épluchure d'orange, très long, notes de miel, noyau de pêche et fond d'amande.
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