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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jumilla.
La région de production de D.O. Jumilla est située dans Los municipios de Albatana, Fuente-Álamo, Hellín, Montealegre del Castillo, Ontur y Tobarra, en la provincia de Albacete y Jumilla, en Murcia, precisamente su sede.
Il est recommandé de coupler Juan Gil Sec avec plats avec des sauces crémeuses, riz méditerranéen, plats de poisson au four et des plats savoureux. |
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Concernant la dégustation de Juan Gil Sec, les notes jaune citron, très intelligent et une évolution adéquate ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruits secs, fleur blanche et peau de pomme aigre.
La dégustation de Juan Gil Sec en phase gustative se démarque avec chêne, entrée douce, des notes de roses et entrée conviviale.
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