| REF | WAN4560641-FR |
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Aunque mayoritariamente listán blanco, este vino se elabora también con distintas variedades autóctonas en pequeños porcentajes, tales como gual, marmajuelo, baboso blanco, albillo criollo, vijariego blanco y verdello. La uva listán procede de las fincas La Piñera, a 600 metros, y El Esquilón, a 450 m. y con orientación norte. Ambas, con viñedos centenarios cultivados con el sistema tradicional de cordón trenzado, de aquí el nombre del vino. Criado con sus propias lías durante un período mínimo de siete meses en barricas de 500 L de roble francés, el 50% de las cuales son nuevas, el 35% de un año, y el 25% de dos años.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Valle de la Orotava.
La région de production de D.O. Valle de la Orotava est située dans El valle de la Orotava, del que toma el nombre, en la isla de Tenerife de las Islas Canarias, España. No es realmente un valle, sino una fosa tectónica. Es la vertiente norte de la Cordillera Dorsal de Tenerife. Es una ladera tendida, de pendiente poco pronunciada y de suelo volcánico. Ocupa los municipios de la Orotava, los Realejos y Puerto de la Cruz.
| Il est recommandé de coupler Suertes del Marqués El Trenzado Crianza avec ragoût de poisson, fromages à pâte molle, cochon de lait rôti et préparations simples. |
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Concernant la dégustation de Suertes del Marqués El Trenzado Crianza, les notes nuances ambrées, réflexions en bronze, couleur paille dorée et nuances jaunes ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent peau de pomme aigre, fruits blancs frais et fond de fleur fanée.
La dégustation de Suertes del Marqués El Trenzado Crianza en phase gustative se démarque avec notes d'agrumes, très équilibré, notes fruitées et citron crémeux.
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D.O. Valle de la Orotava
Albillo, Listán Blanc, Pedro Ximénez.
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