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Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Valle d'Aosta.
La région de production de D.O.C. Valle d'Aosta est située dans La región al noroeste de Italia donde, rodeado por los Alpes, alberga los viñedos más elevados de toda Europa, en la región de Valle d'Aosta, Italia.
Il est recommandé de coupler La Source avec pâtes à la sauce bolognaise, fromages bleus, pâtes fines et pâtes fraîches au basilic. |
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Concernant la dégustation de La Source, les notes profond, jaune et couleur saumon ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent feuilles de figuier, baril neuf fumé et notes de fenouil.
La dégustation de La Source en phase gustative se démarque avec floral, souvenirs d'herbes et attaque gourmande.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.