REF | WAN4556533-FR |
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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La région de production de D.O. Penedès est située dans La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Il est recommandé de coupler Juvé y Camps Ermita d'Espiells avec marmitako, apéritifs frais et poisson rôti. |
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Concernant la dégustation de Juvé y Camps Ermita d'Espiells, les notes jaune citron, réflexions oranges, tranchant et légèrement bouillonnant ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent chéri, la subtilité florale et des notes d'herbe.
La dégustation de Juvé y Camps Ermita d'Espiells en phase gustative se démarque avec des notes de miel, chocolat blanc, finition très fraîche et equilibre acidité-structure.
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