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El Jardín de Lucía, un fantástico albariño que elabora Eulogio Pomares para Uvas Felices. Tiene un precioso color amarillo paja con reflejos todavía verdosos. Intenso y sugerente en nariz, despliega notas de frutas cítricas como el limón y la lima, frutas carnosas como el albaricoque y el melocotón junto con delicadas notas de flores blancas e hinojo. La boca es fresca y viva, con una textura sedosa y un persistente y delicioso final salino. Un blanco perfecto para acompañar con grandes pescados, mariscos, arroces y crustáceos. Recomendamos disfrutarlo entre 9 y 11ºC en la copa Riesling de la serie Veritas de Riedel.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rías Baixas.
La région de production de D.O. Rías Baixas est située dans La región al este de Galicia, en España. La mayor productora Gallega. Se divide en cinco subzonas: Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla.
Il est recommandé de coupler Zárate El Jardín de Lucía avec champignons, poulet au curry, la paella valencienne et foies. |
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Concernant la dégustation de Zárate El Jardín de Lucía, les notes jaune paille et réflexions verdâtres ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent intense, complexe, parfums floraux, arômes fruités, fleurs blanches, abricot, notes salines et fleur d'acacia.
La dégustation de Zárate El Jardín de Lucía en phase gustative se démarque avec frais, crémeux, structuré et notes d'agrumes.
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