REF | WAN4544811-FR |
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Alto Adige.
La région de production de D.O.C. Alto Adige est située dans La región de Italia nororiental, limitando al norte y este con Austria, al sur con Véneto, al oeste con Lombardía y al noroeste con Suiza, en la región de Trentino-Alto Adige, Italia.
Il est recommandé de coupler Bolzano avec anchois au vinaigre, foies et pâtes fraîches au basilic. |
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Concernant la dégustation de Bolzano, les notes très intense, iridescence vert doré et flashs lumineux ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes sucrées, melon vert, légumes herbacés fins et pâtisseries fines.
La dégustation de Bolzano en phase gustative se démarque avec douce entrée, animé et glycérique équilibré.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.