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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Somontano.
La région de production de D.O. Somontano est située dans La región en la provincia de Huesca que tiene como centro la localidad de Barbastro. Zona verde y abrupta, en ella la vid se cultiva en las terrazas de los valles que desembocan en el límite norte de la depresión del Ebro. Somontano significa al pie del monte y define perfectamente el área geográfica donde se asienta esta denominación de origen, ya que se trata de una zona de transición entre el valle del río Ebro y los Pirineos, también conocida como pre-pirineo.
Il est recommandé de coupler Pirineos Alquézar Blanco avec salades, tartare de thon et huîtres au citron. |
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Concernant la dégustation de Pirineos Alquézar Blanco, les notes opaque, réflexions acérées, nuances ambrées et cristalline ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent souvenirs tropicaux, pomme mûre et arômes salés.
La dégustation de Pirineos Alquézar Blanco en phase gustative se démarque avec fin amère, minéraux et souple.
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