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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Sierras de Málaga.
La région de production de D.O. Sierras de Málaga est située dans La provincia de Málaga, España. Dentro de la zona de producción se distingue la subzona tradicionalmente designada Serranía de Ronda, integrada por los terrenos ubicados en los términos municipales de Arriate, Atajate, Benadalid, Gaucín y Ronda.
Il est recommandé de coupler Telmo Rodríguez avec poisson bleu, fromages à pâte molle, cochon de lait rôti et riz sec. |
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Concernant la dégustation de Telmo Rodríguez, les notes teintes dorées, aspect cristallin et très pale ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruits secs, abricots secs et jeunes fruits frais.
La dégustation de Telmo Rodríguez en phase gustative se démarque avec fin arrondie, finition éclatante et beaucoup de personnalité.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.