REF | WAN4508612-FR |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler Viña Salceda Sobre Lías Blanco avec des plats puissants, fromages crus non puissants et risotto aux asperges sauvages. |
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Concernant la dégustation de Viña Salceda Sobre Lías Blanco, les notes opaque, clignote verdâtre, garniture dorée et tons vieil or ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes herbacées, banane, herbe mouillée et fond balsamique.
La dégustation de Viña Salceda Sobre Lías Blanco en phase gustative se démarque avec fin complexe, notes à la pomme, carbonique intense et arrière-goût moyen-long.
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