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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Bierzo.
La région de production de D.O. Bierzo est située dans El valle del río Sil, al oeste de la provincia de León, en Castilla y León, España.
Il est recommandé de coupler O Chan avec fromages aux herbes aromatiques, poisson blanc et fromages à pâte molle et crémeuse. |
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Concernant la dégustation de O Chan, les notes réflexions ambrées, réflexions de citron, couleur framboise et reflets jaunes ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent eucalyptus, intensité moyenne et notes de fruits à pépins.
La dégustation de O Chan en phase gustative se démarque avec entrée fraîche, acide, romarin et longue persistance fruitée.
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