REF | WAN4504420-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeiro.
La région de production de D.O. Ribeiro est située dans La comarca de O Ribeiro, "Ribera del río" en gallego, situada en la parte meridional de Galicia, en el borde noroccidental de la provincia de Orense, España, en las confluencias de los valles formados por los ríos Miño, Avia, Arnoia y Barbantiño, integrada por 10 municipios: Arnoya, Avión, Beade, Carballeda de Avia, Castrelo de Miño, Cenlle, Cortegada, Leiro, Melón y Ribadavia.
Il est recommandé de coupler Cunqueiro Centenario avec fromages semi-affinés, poisson gras, pain de viande à la seiche et ragoût de lotte. |
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Concernant la dégustation de Cunqueiro Centenario, les notes larme dense, transparent, or pâle et fine larme ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent parfumé, amandes grillées, pomme verte fraîche et notes de melon.
La dégustation de Cunqueiro Centenario en phase gustative se démarque avec vivant, cerises, excellente entrée et bonne intensité.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.