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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rueda.
La région de production de D.O. Rueda est située dans Las regiones de las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila, en España. Integrada por 72 municipios de los cuales 53 se sitúan al sur de la provincia de Valladolid, 17 al oeste de Segovia y 2 al norte de Ávila.
Il est recommandé de coupler Norte de España - CVNE Finca Vallejo Blanco avec lapin, fruits de mer, purrusalda et riz dans son jus de cuisson. |
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Concernant la dégustation de Norte de España - CVNE Finca Vallejo Blanco, les notes nuances ambrées, garniture en or blanc, très transparent et légère bulle ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent épicé, pâtisserie et souvenirs de légumes.
La dégustation de Norte de España - CVNE Finca Vallejo Blanco en phase gustative se démarque avec notes grillées, savoureux et finition élégante.
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