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Il est recommandé de coupler Valdivieso Caballo Loco Blanco Sec avec langouste, oursins, truite et apéritifs épicés. |
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Concernant la dégustation de Valdivieso Caballo Loco Blanco Sec, les notes jaune doré, réflexions acérées, réflexions nacrées et cape brillante ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes épicées, pêche blanche, cacao et feuilles sèches.
La dégustation de Valdivieso Caballo Loco Blanco Sec en phase gustative se démarque avec tanins mûrs, cendre, très particulier et légère amertume très subtile.
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