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Indication Géographique Protégée (I.G.P.) Vin de Pays I.G.P. Vin de Pays Jura.
La région de production de I.G.P. Vin de Pays Jura est située dans El departamento de Jura, entre Borgoña y Suiza, región vinícola de clima fresco que produce vinos con cierta similitud con Borgoña y el vino suizo. Los vinos de Jura son vinos distintivos e inusuales, el más famoso es vin jaune, que se elabora mediante un proceso similar al Sherry, que se desarrolla bajo una cepa de levadura tipo flor. Esto está hecho de la variedad local de uva Savagnin. Otras variedades de uva incluyen Poulsard, Trousseau y Chardonnay. Otros estilos de vino encontrados en Jura incluyen un vin de paille hecho de Chardonnay, Poulsard y Savagnin, un espumoso Crémant du Jura hecho de uvas Chardonnay ligeramente verdes, y un vin de licor conocido como Macvin du Jura hecho añadiendo orujo para detener la fermentación. El químico francés Louis Pasteur nació y se crió en la región de Jura y poseía un viñedo cerca de Arbois que todavía produce vino bajo la dirección de las empresas de vino más grandes de Jura: Henri-Maire.
| Il est recommandé de coupler Berthet-Bondet 1998 37 cl avec crevettes grillées, fumé, risotto aux champignons et volaille marinée. |
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Concernant la dégustation de Berthet-Bondet 1998 37 cl, les notes couleur or pâle, aspect cristallin, jaune olive et couleur paille dorée ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes salines, fruit jaune et pâte feuilletée.
La dégustation de Berthet-Bondet 1998 37 cl en phase gustative se démarque avec subtil, excellente étape et fruit de la passion.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
I.G.P. Vin de Pays Jura
Chardonnay, Savagnin.
Expédition Espagne
Argentine
États-Unis
Australie
Tempranillo
