France.
Bourgogne.
A.O.C. Chassagne-Montrachet.
Chardonnay.
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| REF | WAN4582005-FR |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Chassagne-Montrachet.
La région de production de A.O.C. Chassagne-Montrachet est située dans Las comunas de Chassagne-Montrachet y Remigny en Côte de Beaune de Borgoña. La denominación se utiliza para el vino blanco y el tinto, respectivamente, con Chardonnay y Pinot noir como la variedad de uva principal. La producción consiste en alrededor de dos tercios de vino blanco y un tercio de vino tinto, que se produce principalmente en la parte sur de la comuna, en dirección a Santenay. Hay tres viñedos Grand Cru dentro de Chassagne-Montrachet, Montrachet el más conocido, y 50 viñedos Premier Cru.
| Il est recommandé de coupler Domaine d'Eugénie Les Perclos Eco — Biologique avec saumon fumé, viande blanche en sauce, purées et poulpe galicien. |
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Concernant la dégustation de Domaine d'Eugénie Les Perclos Eco — Biologique, les notes intense, dense, réflexions métalliques et nuances de citron ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruits secs, fumé et puissance moyenne-élevée.
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