Espagne.
Catalogne.
D.O. Penedès.
Malvasía — Malvoisie, Xarel·lo.
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| REF | WAN4581669-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La région de production de D.O. Penedès est située dans La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
| Il est recommandé de coupler Enric Soler Istiu avec oursins, la viande de lait et plats de fruits de mer. |
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Concernant la dégustation de Enric Soler Istiu, les notes faits saillants roses, très intelligent et nouveaux reflets dorés ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent farine de blé, très frais, acacia et grillé fin.
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