Espagne.
Région de Murcie.
D.O. Jumilla.
Verdejo.
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| REF | WAN4579728-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jumilla.
La région de production de D.O. Jumilla est située dans Los municipios de Albatana, Fuente-Álamo, Hellín, Montealegre del Castillo, Ontur y Tobarra, en la provincia de Albacete y Jumilla, en Murcia, precisamente su sede.
| Il est recommandé de coupler Olivares avec fromage de brebis frais, entrées, ragoûts légèrement assaisonnés et nourriture indica. |
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Concernant la dégustation de Olivares, les notes jaune citron, jaune doré, bleu et couleur paille verdâtre ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent réglisse, traces de noisette et notes florales blanches.
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