Espagne.
Catalogne.
D.O. Penedès.
Xarel·lo.
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| REF | WAN4579513-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La région de production de D.O. Penedès est située dans La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
| Il est recommandé de coupler Jané Ventura VV Viñas Viejas — Vieilles Vignes avec poisson en sauce, toutes sortes de pâtes, asperges sauvages et morue aux kokotxas. |
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Concernant la dégustation de Jané Ventura VV Viñas Viejas — Vieilles Vignes, les notes verdâtre, clignote verdâtre, or brillant et couleur paille pâle ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent pain toasté, feuilles sèches, fleur d'acacia et pomme rôtie.
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