Espagne.
Catalogne.
D.O. Penedès.
Sauvignon, Moscatel — Muscat.
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| REF | WAN4579395-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La région de production de D.O. Penedès est située dans La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
| Il est recommandé de coupler Emendis Flos avec bouillabaisse, seiche aux petits pois et riz dans son jus de cuisson. |
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Concernant la dégustation de Emendis Flos, les notes brillant, réflexions cuivrées, iridescence très brillante et réflexions or ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent noisettes fraîches, parfum élégant, une certaine complexité et touche d'agrumes.
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