REF | WAN4577451-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Tacoronte-Acentejo.
La région de production de D.O. Tacoronte-Acentejo est située dans La región de la vertiente norte de la Cordillera Dorsal de la isla de Tenerife, en las Islas Canarias, España. Se extiende por 8 municipios: Tacoronte, Santa Úrsula, Tegueste, La Matanza de Acentejo, La Victoria de Acentejo, el Sauzal, La Laguna y parte del de Santa Cruz de Tenerife. Dentro de esta denominación, se distingue la zona de Anaga, dentro del Parque Rural de Anaga, con un bosque tipo laurisilva.
Il est recommandé de coupler Presas Ocampo Sobre Lías Seco — Sec Jeune avec poulet au curry, thon grillé, riz crémeux et salade de fruits d'été. |
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Concernant la dégustation de Presas Ocampo Sobre Lías Seco — Sec Jeune, les notes onctueux, vivant et or paille tendre ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruit confit, peau de pomme rouge, ananas au sirop et notes aigres.
La dégustation de Presas Ocampo Sobre Lías Seco — Sec Jeune en phase gustative se démarque avec voyage moyen, saveurs très fruitées et touche ronde.
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