France.
Bourgogne.
A.O.C. Chassagne-Montrachet.
Chardonnay.
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| REF | WAN4561848-FR |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Chassagne-Montrachet.
La région de production de A.O.C. Chassagne-Montrachet est située dans Las comunas de Chassagne-Montrachet y Remigny en Côte de Beaune de Borgoña. La denominación se utiliza para el vino blanco y el tinto, respectivamente, con Chardonnay y Pinot noir como la variedad de uva principal. La producción consiste en alrededor de dos tercios de vino blanco y un tercio de vino tinto, que se produce principalmente en la parte sur de la comuna, en dirección a Santenay. Hay tres viñedos Grand Cru dentro de Chassagne-Montrachet, Montrachet el más conocido, y 50 viñedos Premier Cru.
| Il est recommandé de coupler François Carillon Les Perrières 1er Premier Cru avec crevettes, oursins et ragoût de poisson. |
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Concernant la dégustation de François Carillon Les Perrières 1er Premier Cru, les notes garniture dorée, teintes verdâtres, réflexions de paille et fine larme ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes d'hydrocarbures, parfum longue durée et fruits blancs frais.
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