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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La région de production de D.O. Penedès est située dans La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Il est recommandé de coupler Pinord NOX Nieve Jeune avec poisson blanc, fruits de mer, pizza, crustacés, riz au poisson, pâtes à la sauce bolognaise, les mollusques, plats avec des sauces crémeuses, riz mixé et pâtes au pesto. |
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Concernant la dégustation de Pinord NOX Nieve Jeune, les notes brillant, propre, réflexions verdâtres et jaune pâle ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent complexe, parfums floraux, arômes fruités, notes d'agrumes, large gamme d'arômes, pomme verte et fruit blanc.
La dégustation de Pinord NOX Nieve Jeune en phase gustative se démarque avec frais, long, complexe, équilibré, joli, notes d'agrumes, bonne entrée et fruit blanc.
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