Espagne.
D.O. Tacoronte-Acentejo.
Malvasía — Malvoisie, Baboso, Vijariego, Marmajuelo.
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| REF | WAN4512546-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Tacoronte-Acentejo.
La région de production de D.O. Tacoronte-Acentejo est située dans La región de la vertiente norte de la Cordillera Dorsal de la isla de Tenerife, en las Islas Canarias, España. Se extiende por 8 municipios: Tacoronte, Santa Úrsula, Tegueste, La Matanza de Acentejo, La Victoria de Acentejo, el Sauzal, La Laguna y parte del de Santa Cruz de Tenerife. Dentro de esta denominación, se distingue la zona de Anaga, dentro del Parque Rural de Anaga, con un bosque tipo laurisilva.
| Il est recommandé de coupler LoHer San Clemente avec apéritifs, petite cuisine asiatique épicée, légumes grillés et légumes à la vapeur. |
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Concernant la dégustation de LoHer San Clemente, les notes intense, bulles fines, jaune olive et garniture dorée ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent monture basse, cumin et arômes de fruits blancs.
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