France.
Bourgogne.
A.O.C. Chassagne-Montrachet.
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| REF | WAN4503950-FR |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Chassagne-Montrachet.
La région de production de A.O.C. Chassagne-Montrachet est située dans Las comunas de Chassagne-Montrachet y Remigny en Côte de Beaune de Borgoña. La denominación se utiliza para el vino blanco y el tinto, respectivamente, con Chardonnay y Pinot noir como la variedad de uva principal. La producción consiste en alrededor de dos tercios de vino blanco y un tercio de vino tinto, que se produce principalmente en la parte sur de la comuna, en dirección a Santenay. Hay tres viñedos Grand Cru dentro de Chassagne-Montrachet, Montrachet el más conocido, y 50 viñedos Premier Cru.
| Il est recommandé de coupler Vincent Girardin Cailleret 1er Premier Cru avec petit gibier, sauté, gâteaux aux fruits secs et poisson mou. |
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Concernant la dégustation de Vincent Girardin Cailleret 1er Premier Cru, les notes profond, violacé, verdâtre et très transparent ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes fruitées, fruit vert et arômes de fruits blancs.
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