| REF | WAN4473968-FR |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Chablis.
La région de production de A.O.C. Chablis est située dans La región vinícola más al norte de Borgoña, Francia. La denominación utiliza exclusivamente uvas Chardonnay. Las vides alrededor de la ciudad de Chablis hacen un vino blanco seco famoso por la pureza de su aroma y sabor. En comparación con los vinos blancos del resto de Borgoña, el vino Chablis tiene típicamente menos influencia del roble. Chablis se encuentra a unos 16 km al este de Auxerre en el departamento de Yonne, situado aproximadamente a medio camino entre la Côte d'Or y París. De las áreas vitícolas de Francia, solo Champagne y Alsacia tienen una ubicación más al norte. Chablis está más cerca del sur del distrito de Champagne Aube que el resto de Borgoña. La región cubre un área de 15 x 20 kilómetros a través de 27 municipios ubicados a lo largo del río Serein. El Grand Crus, los mejores viñedos de la zona, se encuentran en una sola y pequeña ladera, orientada al suroeste y situada justo al norte de la ciudad de Chablis.
| Il est recommandé de coupler Albert Bichot Domaine Long-Depaquit Les Vaillons 1er Premier Cru avec plats principaux, poisson grillé, fruits de mer au four et plats à base de poisson. |
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Concernant la dégustation de Albert Bichot Domaine Long-Depaquit Les Vaillons 1er Premier Cru, les notes bulles fines et persistantes, couleur or pâle, appel d'or et noir ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent bois de chêne, champignons, primaires d'agrumes et nuances de bois.
La dégustation de Albert Bichot Domaine Long-Depaquit Les Vaillons 1er Premier Cru en phase gustative se démarque avec notes de menthol, attaque cool, très belle entrée et très bonne fin.
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A.O.C. Chablis
Mercredi 14 - Ludi 19 Janvier.
Chardonnay.
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Tempranillo
