| REF | WAN4471968-FR |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Bourgogne Aligoté.
La région de production de A.O.C. Bourgogne Aligoté est située dans La región de Borgoña, en el este de Francia, en los valles y laderas al oeste del Saona, un afluente del Ródano. Los vinos más famosos que se producen aquí, comúnmente conocidos como "Borgoñas", vinos tintos secos hechos de uvas Pinot Noir y vinos blancos hechos de uvas Chardonnay. La región de Borgoña va desde Auxerre en el norte hasta Mâcon en el sur, o Lyon si el área de Beaujolais se incluye como parte de Borgoña. Chablis, un vino blanco elaborado con uvas Chardonnay, se produce en los alrededores de Auxerre. Otras denominaciones más pequeñas cerca de Chablis incluyen Irancy, que produce vinos tintos y Saint-Bris, que produce vinos blancos de Sauvignon blanc. Al sureste de Chablis se encuentra la Côte d'Or, donde se originan los vinos más famosos y más caros de Borgoña, y donde se encuentran todos los viñedos Grand Cru de Borgoña (excepto Chablis Grand Cru). La Côte d'Or en sí se divide en dos partes: la Côte de Nuits que comienza justo al sur de Dijon y corre hasta Corgoloin, a pocos kilómetros al sur de la ciudad de Nuits-Saint-Georges, y la Côte de Beaune que comienza en Ladoix y termina en Dezize-les-Maranges.
| Il est recommandé de coupler Thibault Liger-Belair Clos des Perrières la Combe avec plats au curry, plats à la cuillère, salades chaudes et les premiers plats. |
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Concernant la dégustation de Thibault Liger-Belair Clos des Perrières la Combe, les notes rouge rubis, couleur rouge, très intelligent et teinte rougeâtre ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent harmonieux, mature, citron vert et arômes complexes.
La dégustation de Thibault Liger-Belair Clos des Perrières la Combe en phase gustative se démarque avec long arrière-goût, souvenirs de pâtisseries, minéraux et excellente acidité.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
A.O.C. Bourgogne Aligoté
Mercredi 20 - Jeudi 21 Mai.
Aligoté.
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Tempranillo
