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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La région de production de D.O. Cava est située dans La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Il est recommandé de coupler Sarral Portell Rosat Brut Jeune avec cannellonis, saumon et paellas. |
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Concernant la dégustation de Sarral Portell Rosat Brut Jeune, les notes brillant, propre, fine bulle, couleur rose cerise et réflexes de saumon ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fraises, bien et harmonique.
La dégustation de Sarral Portell Rosat Brut Jeune en phase gustative se démarque avec doux, fruité et light sweet spot.
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