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Beefeater es la única London Gin que se sigue destilando en el corazón de Londres. Siguiendo la receta original de 1863 de James Burrough, fundador de la destilería, se utilizan 9 botánicos cuidadosamente seleccionados: enebro, cáscara de limón, regaliz, cilantro, raíz y semilla de angélica, almendra, raíz de orris y cáscara de naranja amarga. Esta emblemática ginebra de Londres recibe su nombre de los guardianes de la Torre de Londres, conocidos como Beefeaters.
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