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Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Champagne.
La région de production de A.O.C. Champagne est située dans La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay.
Il est recommandé de coupler Pierre Mignon Clos des Graviers Millésimé Brut Grande Réserve avec fruits de mer, jambon ibérique, des plats puissants, huîtres au citron et gastronomie asiatique. |
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Concernant la dégustation de Pierre Mignon Clos des Graviers Millésimé Brut Grande Réserve, les notes reflets dorés, brillant, propre, jaune, joli, couronne persistante, élégant et carbone très fin ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruits secs, pomme au four, grillé, bonne intensité, bonne complexité et pain récemment cuit.
La dégustation de Pierre Mignon Clos des Graviers Millésimé Brut Grande Réserve en phase gustative se démarque avec long, intense, entrée fraîche, très bien équilibré, arrière-goût persistant et une acidité surprenante.
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