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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La région de production de D.O. Cava est située dans La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Il est recommandé de coupler Mascaró Nigrum Brut Réserve avec repas informels et repas légers. |
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Concernant la dégustation de Mascaró Nigrum Brut Réserve, les notes jaune pâle, aspect cristallin, bulles fines et bonne présence ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent aromatique et vivant.
La dégustation de Mascaró Nigrum Brut Réserve en phase gustative se démarque avec fruité, corpulent, sec, vigoureux et tonique.
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