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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La région de production de D.O. Cava est située dans La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Il est recommandé de coupler Mestres Coquet Brut Nature Grande Réserve 37 cl avec entrées, poulpe galicien, fruits de mer grillés, beignets andalous, fruits de mer cuits et poisson cuit au four légèrement en sauce. |
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Concernant la dégustation de Mestres Coquet Brut Nature Grande Réserve 37 cl, les notes jaune paille, réflexions verdâtres, carbone fin et bonne évolution ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes florales.
La dégustation de Mestres Coquet Brut Nature Grande Réserve 37 cl en phase gustative se démarque avec frais, savoureux, grillé, agrumes, carbone agile et fond de pâtisserie.
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