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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La région de production de D.O. Cava est située dans La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Il est recommandé de coupler Recaredo Subtil Brut Nature Grande Réserve avec viandes grillées, ragoûts, poisson grillé, démarreurs froids, coquillages et burger de thon au foie. |
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Concernant la dégustation de Recaredo Subtil Brut Nature Grande Réserve, les notes réflexions verdâtres et jaune pâle ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent complexe, notes de vieillissement et hautement intégré.
La dégustation de Recaredo Subtil Brut Nature Grande Réserve en phase gustative se démarque avec minéraux, notes grillées et fini crémeux.
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