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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La région de production de D.O. Cava est située dans La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Il est recommandé de coupler Dominio de la Vega Pinarejo Cuvée Prestige Nature Réserve avec riz, champignons, poivrons farcis à la morue et collations salées. |
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Concernant la dégustation de Dominio de la Vega Pinarejo Cuvée Prestige Nature Réserve, les notes rouge framboise, de nombreux chapelets et nuances pâles ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent délicat, melon mûr, notes de sirop et cerises sauvages.
La dégustation de Dominio de la Vega Pinarejo Cuvée Prestige Nature Réserve en phase gustative se démarque avec minéraux, long arrière-goût, très délicat et notes épicées à la fin.
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