• Allemagne.
• Rheinland-Pfälz.
• Q.b.A. Rheinhessen.
• Pinot Blanc.
• Blanc mousseux. Q.b.A. Rheinhessen.
• Actuellement commercialisé par le producteur.

  
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• Grande Réserve.
• Bouteille.
• 75 cl.
• 13% Vol.
• En raison de sa teneur en sucre, il est classé comme "Brut". Il contient entre 6 et 12 grammes de sucre par litre. Brut nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Sec: 12 - 17 gr/L Sec: 17 - 32 gr/L Demi- Sec: 32 - 50 gr/L (Demi- Doux) Doux: > 50 gr/L.
• 11ºC.

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Español [ ES ]

La familia Wittmann comenzó con el negocio en 1663 con el cultivo de viñedos en la comuna de Westhofen, en el departamento de Rheinhessen. Weingut Wittmann es de las escasas bodegas de calidad del departamento y con distintivo VDP (asociación de productores con grandes pagos calificados de Grand Cru). Desde 1990, Wittmann practicaba agricultura ecológica y fue entonces, en 2004 cuando finalmente saltaron a la filosofía biodinámica; donde no hay uso de fungicidas, pesticidas ni herbicidas. Así pues, se consigue un equilibrio natural del ciclo vegetativo y un respeto por el suelo que hace que encontremos en sus vinos autenticidad y raza. La reputación de los vinos de Wittmann se debe a sus exquisitos rieslings en calidades de Grand Cru, auslese, beerenauslese y trockenbeerenauslese: auténticos tesoros desconocidos por muchos de nosotros. Tuvimos el placer de descubrir el vino espumoso de Weingut Wittmann de extraña rareza y único: Wittmann Weisser Burgunder Sekt. Estamos ante un sekt extraño en el que primero encontramos una cierta reducción aromática acompañada de una nota del plástico nuevo que envuelve los cromos de los niños pequeños. Seguidamente inunda un aroma peculiar a calabaza y crema de zanahorias; un aroma dulce tipo boniato. Finalmente surgen sutiles aromas de podredumbre (higos dulces, escarcha, albaricoques confitados). La temática del tubérculo se expresa de forma evidente en la boca. Wittmann Brut es de limpia y extrema acidez, hecho que lo hace descomunal.

Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (Q.b.A.) Q.b.A. Rheinhessen.

La région de production de Q.b.A. Rheinhessen est située dans La región de Palatinado-Renano, Alemania. En esta comarca se encuentran las poblaciones más renombradas dentro de la denominación de los vinos de Rheinhessen: Nierstein, Oppenheim y Worms-Pfeddersheim.