• Espagne.
• Catalogne.
• D.O. Cava.
• Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
• Blanc mousseux. D.O. Cava.
• Actuellement commercialisé par le producteur.

  
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• Grande Réserve.
• Bouteille.
• 75 cl.
• 12% Vol.
• En raison de sa teneur en sucre, il est classé comme "Brut". Il contient entre 6 et 12 grammes de sucre par litre. Brut nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Sec: 12 - 17 gr/L Sec: 17 - 32 gr/L Demi- Sec: 32 - 50 gr/L (Demi- Doux) Doux: > 50 gr/L.
• 8ºC - 10ºC.

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Recomendaciones para la cata: Abrir la botella 5 minutos antes para una mejor oxigenación. Una vez en copa dejar oxigenar 1 minuto. Vino base envejecido, sobre sus lías, durante 5 meses en barricas de roble. 2ª fermentación en botella con sus lías en rima, con una crianza de más de 50 meses.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.

La région de production de D.O. Cava est située dans La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.