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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La région de production de D.O. Cava est située dans La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Il est recommandé de coupler Bach Extrísimo Demi-Sec Demi-Sucré Jeune avec apéritifs et desserts. |
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Concernant la dégustation de Bach Extrísimo Demi-Sec Demi-Sucré Jeune, les notes jaune paille, fine bulle et ton pâle ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent pomme, arômes fruités, notes d'agrumes, chéri, pain toasté, notes de vieillissement et fleurs d'amandier.
La dégustation de Bach Extrísimo Demi-Sec Demi-Sucré Jeune en phase gustative se démarque avec doux, joli, savoureux, harmonieux, pétillant et acidité bien équilibrée.
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