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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rías Baixas.
La région de production de D.O. Rías Baixas est située dans La región al este de Galicia, en España. La mayor productora Gallega. Se divide en cinco subzonas: Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla.
Il est recommandé de coupler Altos de Torona Brut avec viandes molles, foies, pieds de porc croustillants et pétoncles grillés. |
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Concernant la dégustation de Altos de Torona Brut, les notes d'or, notes verdâtres, intégré et couronne blanche ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent arômes agréables, très complexe et notes de caramel.
La dégustation de Altos de Torona Brut en phase gustative se démarque avec agrumes frais, étape avec un bon équilibre et acidité moyenne-élevée.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.