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La gama Hakushu se caracteriza por su sabor ligeramente ahumado, que debe a la utilización de cebada tostada con turba. Notas ahumadas que se complementan con las notas florales derivadas del entorno boscoso de la destilería. Un single malt considerado como el mejor whisky japonés en repetidas ocasiones y ganador de múltiples competiciones. Envejecido durante 12 años en barricas de roble.
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Respecto a la cata de Whisky Single Malt Suntory 12 Años, en su fase visual destacan las notas amarillo dorado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas frutales, notas cítricas, notas ahumadas, fruta blanca, roble y peras.
La cata de Whisky Single Malt Suntory 12 Años en la fase gustativa destaca con persistente, notas especiadas, notas tostadas y final largo.
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Japón 
Lunes 16 Junio.
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Tempranillo
Chardonnay
