Estados Unidos.
Kentucky.
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Jim Beam Double Oak envejece primero en barricas de roble blanco americano calcinado, luego se vierte en otro barril recién carbonizado para madurar por segunda vez. El resultado de la interacción con la madera de roble es un bourbon de sabor intenso pero suave.
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Respecto a la cata de Whisky Bourbon Jim Beam Double Cask — Doble Barrica, Oak Cask — Barrica de Roble, en su fase visual destacan las notas brillante, limpio, oscuro y tonos ámbar.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas tostadas, notas de crianza, caramelo, notas de madera, roble y vainillas.
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