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El Hibiki Japanese Harmony es una mezcla meticulosa de los mejores whiskies seleccionados por la House of Suntory Whisky, whiskies de malta procedentes de sus destilerías Yamazaki y Hakushu, y whisky de grano de la destilería Chita. Un whisky blended que reúne los aromas de cinco tipos de roble, incluidos el roble blanco americano, el roble japonés (mizunara) y las barricas de jerez. Sin duda uno de los mejores blended del mundo.
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Respecto a la cata de Whisky Blended Suntory Hibiki Japanese Harmony, en su fase visual destacan las notas brillante, luminoso, tonos ámbar y cristalino.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos hierbas aromáticas, aromas florales, aromas exóticos, romero, rosas, sándalo y lichis.
La cata de Whisky Blended Suntory Hibiki Japanese Harmony en la fase gustativa destaca con suave, final largo, madera bien integrada, dulce, sutil, chocolate blanco, piel de naranja confitada y roble japonés.
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