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Hibiki, que significa armonía en japonés, es una combinación maestra de whiskies de malta y de grano con cuerpo cuidadosamente seleccionados. Con una tradición elaboradora que se remonta a 1899, Hibiki es una referencia mundial entre los whiskies premium, acumula numerosos galardones y ha sido elegido recientemente el Mejor Whisky Blended del Mundo por la prestigiosa revista Whisky Magazine. Hibiki se elabora a partir de malta cuidadosamente cultivada y seleccionada en las cálidas tierras que rodean sus destilerías de Yamazaki y Hakushu. En su envejecimiento se utilizan barricas usadas de Umeshu (utilizadas en la larga crianza del tradicional licor de ciruela japonés) que le aportan un especial bouquet de aromas afrutados y una textura sedosa. Envejecido durante 17 años en barricas de roble usadas de Umeshu (licor de ciruela japonés).
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Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos complejo, cacao, humo y notas de resina.
La cata de Whisky Blended Suntory Hibiki 17 Años en la fase gustativa destaca con largo, notas cítricas, rico y dulce.
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Japón 
Lunes 10 Febrero.
Argentina
Estados Unidos
Australia
Tempranillo
Chardonnay
