España.
Castilla y León.
D.O. León.
Prieto Picudo.
| REF | WAN4586319-ES |
Elaborado a partir de cepas viejas, de más de 80 años, de la variedad autóctona prieto picudo. Crianza durante 3 meses en barricas de roble francés y americano, nuevas y de segundo uso.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. León.
La región de producción de D.O. León se encuentra en El sureste de la provincia de León, Castilla y León, España, a la que también están adscritos otros municipios de las provincias limítrofes de Zamora y Valladolid. Abarca la influencia de dos riberas, Esla y Cea, siendo esta última donde originalmente se formó la asociación de bodegas y cooperativas Valdevimbre-Los Oteros, que posteriormente daría paso a la actual denominación.
| Se recomienda maridar Leyenda del Páramo El Aprendiz con quesos cremosos, platos potentes y carne a la parrilla. |
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Respecto a la cata de Leyenda del Páramo El Aprendiz, en su fase visual destacan las notas rojo oscuro, ribete rubí, color granada e irisaciones púrpura.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos recuerdos florales, interesante y primarios de fruta negra.
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