REF | WAN4584509-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Se recomienda maridar Pagos del Rey 409 con pato salvaje, níscalos, arroces con carne y arroces marineros. |
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Respecto a la cata de Pagos del Rey 409, en su fase visual destacan las notas color rojo picota, anaranjado, tonalidades azuladas y sedoso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos maderas finas, monte bajo y muy intenso.
La cata de Pagos del Rey 409 en la fase gustativa destaca con ligeramente dulce, notas de madera y noble tanino.
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