REF | WAN4584448-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Se recomienda maridar Hermanos Pérez Pascuas Reserva 1,5 L con cibet de liebre, caldereta de cordero y platos clásicos de carne. |
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Respecto a la cata de Hermanos Pérez Pascuas Reserva 1,5 L, en su fase visual destacan las notas bordes granate, rojo mora, ligeramente opaco y ribetes ocre.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos salino, licor de casis, toque mineral y toques herbáceos.
La cata de Hermanos Pérez Pascuas Reserva 1,5 L en la fase gustativa destaca con nuez moscada, chocolate con frutas, potente en ataque e hierbas mediterráneas.
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