REF | WAN4584285-ES |
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla.
La región de producción de I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla se encuentra en La comunidad autónoma de Castilla-La Mancha, España, en la parte central de la península ibérica, ocupando la mayor parte de la submeseta sur y formada por 919 municipios que integran las provincias de Albacete, Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara y Toledo. En el etiquetado de estos vinos figura el nombre del municipio de la región donde se haya embotellado.
Se recomienda maridar Finca Constancia Altozano con quesos, morcilla y pollo con bogavante. |
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Respecto a la cata de Finca Constancia Altozano, en su fase visual destacan las notas violáceo, rojo carmesí, fruta negra y rojo vibrante.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos concentrado, dátiles, almíbar y bien ligado.
La cata de Finca Constancia Altozano en la fase gustativa destaca con generoso, taninos dulces y granulados, fondo a fruta madura y entrada muy apetecible.
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